“Mangia bene, vivi felice”
Eet goed, leef gelukkig.
Menù della cena
Passatempi
| Putzi putzi focaccia semplice con olio al tartufo e bottarga | 10.50 |
| Focaccia a scelta tra olive (v), pomodorini (v), guanciale o mortadella | 13.00 |
| Pane, burro e olive (v) pane, burro al pesto e olive | 7.50 |
| Crostini all’aglio e alle acciughe rotolini di pizza ripieni di aglio e acciughe | 9.50 |
| Crostini al gorgonzola (v) rotolini di pizza ripieni di gorgonzola | 9.50 |
| Bruschetta aglio, pomodoro, rucola (v) pane tostato strofinato con aglio, con pomodoro e rucola | 9.50 |
| Bruschetta con salsiccia Pane tostato con salsiccia fresca fatta in casa | 11.00 |
| Bruschetta con salmone pane tostato con salmone e mascarpone | 11.00 |
| Bruschetta fantasia (per due persone) diverse varianti di bruschetta | 16.50 |
| Cazzeddos callentes rotolini di pane contadino con salsiccia fresca in un sugo piccante di pomodoro, pecorino, cipolla e coriandolo | 14.50 |
| Capricchios (v) due crostini con formaggio di capra, radicchio e tartufo | 12.50 |
Antipasti
| Burrata burrata, pesto leggero di pomodoro, pomodorini ciliegini e mandorle tostate | 13.00 |
| Insalata caprese (v) pomodoro, mozzarella e basilico | 13.00 |
| Avocado e prosciutto prosciutto crudo con avocado e vinaigrette alle erbe, olio e limone | 16.00 |
| Carpaccio fettine di filetto di manzo fatte in casa con olio d’oliva, pepe, sale, limone e scaglie di Parmigiano | 16.50 |
| Avocado di mare avocado ripiena di frutti di mare | 14.50 |
| Insalata vegana (v) insalata di finocchio, avocado, carciofi, arancia, farro, mandorle e uvetta, con vinaigrette leggera alla senape | 14.50 |
| Pipoti (v) involtini di insalata ripieni di una combinazione di caponata e peperonata, feta e coriandolo | 16.00 |
| Calamari arrosto ripieni seppie arrosto ripiene di pomodori secchi, aglio e prezzemolo | 18.50 |
| Caponata (v) antipasto siciliano di melanzane marinate, pomodori maturi, aglio e basilico | 14.00 |
| Insalata bianca signora insalata mista con formaggi, olive, tonno, strisce di carne fredda in salsa al limone (per due persone) | 25.00 |
| Carpaccio di salmone fettine sottili di filetto di salmone fatto in casa con menta e rucola | 17.50 |
| Carpaccio ‘Da Vinci’ fettine di filetto di manzo fatte in casa con aceto balsamico, scaglie di Pecorino e rafano | 17.50 |
| Carpaccio di tonno in carciofi carpaccio di filetti di tonno su un letto di carciofi marinati | 18.50 |
| Pepata di cozze e vongole cozze e vongole fresche, stufate con prezzemolo, aglio e limone (calde) | 21.00 |
| Antipasti misti Degustazione di antipasti misti (per due persone) | 36.00 |
Zuppe
| Minestrone classico (v) zuppa di verdure italiana classica | 8.00 |
| Minestrone alla genovese (v) con crema di pesto alla genovese | 9.00 |
| Crema di pomodoro (v) zuppa di pomodoro cremosa | 9.50 |
| Zuppa di funghi (v) zuppa di funghi all’italiana | 9.00 |
La pasta
| Fregula di mare fregula con pesce e frutti di mare | 18.50 |
| Fregula e carciofi (v) fregula con carciofi marinati in olio | 14.50 |
| Penne all’amatriciana guanciale in salsa di pomodoro con Pecorino | 16.50 |
| Spaghetti aglio, olio e peperoncino (v) con aglio, olio d’oliva e peperoncini | 16.50 |
| Spaghetti carbonara con guanciale, uovo e Pecorino | 16.50 |
| Pappardelle al ragù d’agnello pasta fresca larga con ragù d'agnello | 18.50 |
| Spaghetti di mare con pesce e frutti di mare | 17.50 |
| Spaghetti alle vongole veraci con vongole fresche | 17.50 |
| Penne saporite (v) con broccoli, gorgonzola, Parmigiano e panna | 18.50 |
| Penne gratinate (v) gratinata con ricotta e spinaci | 18.50 |
| Gnocchi allo zafferano (v) gnocchi freschi con gorgonzola, ricotta e pinoli in salsa allo zafferano | 18.50 |
| Gnocchi pesto, gamberi e zucchine gnocchi freschi con gamberi, zucchine e salsa al pesto | 18.50 |
| Tagliolini al tartufo (v) pasta fresca al tartufo | 18.50 |
| Tagliolini con le sarde pasta fresca con salsa siciliana allo zafferano, sarde, pinoli, uvetta e aneto | 17.50 |
| Tagliolini al salmone pasta fresca con salmone affumicato | 18.50 |
| Pane frattau (v) pane contadino, salsa napoletana, Pecorino e uovo in camicia | 19.50 |
| Rotoli di spinaci e ricotta (v) rotoli di pasta ripieni di spinaci e ricotta in salsa leggera di pomodoro | 18.50 |
| Rotoli di zucca (v) rotoli di pasta ripieni di crema di zucca e Provolone, in salsa al burro e salvia | 19.50 |
| Strozzapreti trufolati (v) pasta fresca con crema di formaggio di capra e tartufo, pleurotus grigliati, broccoli e radicchio | 19.50 |
| Tartufunghi (v) ravioli freschi con tartufo, ricotta e funghi, in salsa ai funghi e radicchio | 19.50 |
| Calamarata e calamaretti pasta fresca secondo la ricetta classica napoletana, con sugo di seppia, pomodoro fresco, aglio, peperoncini e prezzemolo | 19.50 |
| Calamarata in caponata e gamberi pasta fresca con salsa piccante di melanzane stufate e gamberi grandi | 18.50 |
| Tagliolini al limone e zucchine (v) pasta fresca con salsa cremosa al limone, zucchine e mascarpone | 18.50 |
| Strozzapreti e avocado pasta fresca con salsa cremosa di avocado, acciughe, pinoli, zafferano e panna | 18.50 |
Lasagne
| Lasagne alla bolognese con ragù alla bolognese e mortadella | 17.50 |
Vegetariano
| Melanzana alla parmigiana (v) piatto al forno a strati di melanzane con salsa di pomodoro e Parmigiano, servito con Pecorino al tartufo | 27.00 |
Pesce
| Gamberoni gamberi alla griglia o in salsa di vino bianco | 29.00 |
| Filetti di sogliola filetti di sogliola in salsa di menta e capperi | 27.50 |
| Sardine arrosto sardine arrosto | 25.00 |
| Sarde a beccafico sardine filettate, arrotolate in pinoli, uvetta e aneto, secondo la ricetta siciliana | 27.00 |
| Fantasia di pesce Fantasia di pesce dello chef (due portate, per due persone) | 66.00 |
| Misturizzu fregula con frutti di mare e vitello, con salsa allo zafferano (per due persone) | 59.00 |
| Pesce del giorno pesce fresco del giorno, chiedere al personale | prezzo del giorno |
Carne
| Vitello all’uccelletto al melone fettine di vitello in salsa cremosa di zenzero e melone | 28.50 |
| Saltimbocca alla romana vitello con Prosciutto di Parma e salvia | 28.50 |
| Ossobuco alla milanese stinco di vitello brasato con risotto allo zafferano | 29.50 |
| Bistecchine vecchia Sardegna bocconcini di filetto di manzo e vitello in salsa sarda a base di pomodori secchi | 28.50 |
| Bistecca capracampa filetto di manzo biologico con pleurotus grigliati, radicchio e crema di formaggio di capra al tartufo e pepe verde | 30.00 |
| Bistecca peperonata filetto di manzo biologico con peperoni stufati e gorgonzola | 29.50 |
| Bistecca in bagna filetto di manzo biologico con melanzane, pomodori, aglio, basilico e peperoncini verdi | 30.00 |
| Manzo lardellato fletto di manzo biologico avvolto in alloro e pancetta, con salsa al vino, cipolle, olive e rosmarino | 30.50 |
| Bistecchine all’arabo sardo con fregula piccoli medaglioni di agnello speziati alla araba con couscous al limone sardo | 30.50 |
| Costolette in crosta costolette di agnello con crosta speziata, in salsa di coriandolo e lime | 31.50 |
| Cassola d’agnello con fregula costolette di agnello arrosto con verdure stufate e erbe aromatiche, accompagnate da fregula | 29.50 |
| Grigliata ‘Da Vinci’ grigliata mista “Da Vinci” | 32.00 |
| Cotolette d’agnello costolette di agnello alla griglia | 28.50 |
| Tagliata alla rucola entrecôte alla griglia con rucola e Parmigiano | 30.00 |
Pizze
| Margherita (v) pomodori, mozzarella e origano | 12.00 |
| Napoletana pomodori, mozzarella, acciughe e capperi | 14.50 |
| Salame pomodori, mozzarella e salame | 14.50 |
| Diavola pomodori, mozzarella e salame piccante | 14.50 |
| Guanciale pomodori, mozzarella, guanciale, zucchine e burrata | 18.00 |
| Frutti di mare pomodori, mozzarella, pesce e frutti di mare | 18.50 |
| Peperonata pomodori, mozzarella, peperoni freschi, acciughe, olive, capperi, gorgonzola, pomodoro fresco e peperoncini | 17.00 |
| Calzone ai quattro formaggi (v) pizza doppia con pomodori e quattro formaggi | 17.00 |
| Calzone ai formaggi, broccoli e pesto (v) calzone con quattro formaggi, broccoli e salsa al basilico | 17.50 |
| Prosciutto e mozzarella pomodori, mozzarella, prosciutto di Parma, pomodoro fresco, basilico e Parmigiano | 17.50 |
| Pizza cum pezza pomodori, mozzarella, filetto di manzo, funghi, carne marinata, fagioli, peperoni freschi, cipolla, capperi e peperoncini | 18.50 |
| Spinaci e formaggi (v) pomodori, mozzarella, spinaci, gorgonzola, pecorino e pomodoro fresco | 17.50 |
| Al pesto (v) pomodori, mozzarella, salsa al basilico, Parmigiano, gorgonzola e pomodoro fresco | 16.50 |
| Carpaccia pomodori, mozzarella, filetto di manzo, peperoncini, Parmigiano e prezzemolo | 18.50 |
| Sedilesa pomodori, mozzarella, agnello marinato, filetto di manzo, gorgonzola e peperoncini verdi | 18.50 |
| Caponata pomodori, mozzarella, melanzane marinate, gorgonzola, acciughe, basilico, pomodori freschi, aglio e peperoncini | 17.50 |
| Pizza cun erdas pomodori, mozzarella, fettine di patate, pancetta arrostita, timo, pomodori secchi e olive | 17.50 |
| Sa’e bobba pomodori, mozzarella, salsiccia fresca, peperoni al forno, olive, pecorino e rucola | 17.50 |
| Maddalena pomodori, mozzarella, zucchine grigliate, totano piccante, capperi, rucola e bottarga | 17.50 |
| Crabarissa (v) pomodori, mozzarella, radicchio, pleurotus grigliati, peperoncini verdi e crema di formaggio di capra al tartufo | 17.50 |
| Burrata (v) pomodori, mozzarella, pomodorini, burrata, salsa al basilico e rucola | 18.50 |
| Amincù metà a calzone – con pomodori, mozzarella e tonno – e metà aperta – con carciofi marinati, acciughe, capperi e olive | 17.00 |
| Parmigiana (v) pomodori, mozzarella, melanzane, basilico e Parmigiano | 17.00 |
| Tilingo pomodori, mozzarella, verdure grigliate, gamberi, provolone, olive e rucola | 17.50 |
| Ballakanò pomodori, mozzarella, verdure grigliate, salsiccia piccante, olive e pomodoro fresco Amarga (v) pomodori, mozzarella, radicchio grigliato, spinaci, mascarpone, aneto e pomodoro fresco | 17.50 17.50 |
| Noito pomodori, mozzarella, melanzane grigliate, carciofi marinati, salame sardo, olive, basilico e peperoncini | 17.50 |
| Salsera pomodori, mozzarella, verdure grigliate, gamberi, acciughe, salsiccia, capperi, gorgonzola, olive, spinaci e peperoncini | 18.00 |
| Mosco pomodori, mozzarella, spinaci, ricotta, Parmigiano, salsa al pesto e prosciutto di Parma | 18.50 |
| Zuizza pomodori, mozzarella, ricotta, salsa al pesto e salmone affumicato | 17.50 |
| Milingo pomodori, mozzarella, melanzane grigliate e pancetta arrostita, capperi, rucola e mozzarella di bufala | 18.00 |
| Dulcis & Gambale a calzone: doppia – con pomodoro, mozzarella, gorgonzola, pomodori secchi, cubetti di patate, filetto di manzo, aglio, prezzemolo e peperoncini verdi | 18.50 |
| Pio IX pomodori, mozzarella, sardine marinate, sottaceti di cipolla rossa, capperi e zenzero | 18.50 |
| Burrika (v) pomodori, mozzarella, radicchio, zucchine grigliate, formaggio di capra, capperi e rucola | 17.50 |
| Fantasia del cuoco fantasia del nostro chef | 18.00 |
Formaggi
| Pecorino Sardo | 11.00 |
| Gorgonzola | 11.00 |
| Parmigiano Reggiano | 11.00 |
| Formaggi misti formaggi misti | 15.50 |
Dolci
| Coppetta (v) tre gusti di gelato con panna montata | 8.00 |
| Coppa arancio (v) gelato all’arancia con arancia e panna montata | 9.50 |
| Gelato al caffè (v) tre gusti di gelato con espresso, sambuca e panna montata | 9.50 |
| Tiramisù (v) con savoiardi, mascarpone, caffè, cacao e un tocco di sambuca | 9.50 |
| Zabaione (v) crema allo zabaglione legata con sambuca | 8.50 |
| Seadas (v) dolce tradizionale sardo: pasta fritta ripiena di formaggio di pecora e un tocco di scorza di limone, condita con miele | 11.00 |
| Sgroppino (v) sorbetto al limone con vodka, salsa di fragole e fragole fresche (solo durante la stagione delle fragole) | 9.00 |
| Sgroppino al limoncello (v) sorbetto al limone con liquore al limoncello | 9.00 |
| Sgroppino al mirto (v) gelato alla vaniglia con liquore di mirto | 9.00 |
| Zambagiù (v) crema allo zabaglione leggermente gratinata con un cubetto di tiramisù e una pallina di gelato al cioccolato | 12.50 |
| Panna cotta crema cotta con un tocco di vaniglia, servita con salsa di frutti rossi | 8.50 |
| Movimenta budino di panna cotta alla menta | 8.50 |
| Torta die mousse di ciocolato e crema di menta (v) torta mousse al cioccolato con uno strato di crema alla menta | 8.50 |
| Torta die mousse di limone stregato (v) torta alla mousse di limone con salsa al liquore Strega | 8.50 |